牛肉の放射性物質検査の新基準値への対応について

牛肉の放射性物質検査の新基準値への対応について

平成24年9月20日
中央卸売市場
福祉保健局
http://www.metro.tokyo.jp/INET/OSHIRASE/2012/09/20m9k200.htm

　東京都では、平成23年12月23日から都立芝浦と場において、牛肉の放射性物質の全頭検査を行っております。牛肉の放射性セシウムに対する暫定規制値（500Bq（ベクレル）/キログラム）の経過措置期間が本年9月30日に終了し、10月1日から新基準値（100Bq（ベクレル）/キログラム）が適用されるため、新たな検査体制に移行しますので、お知らせいたします。

記

1　検査対象

　都立芝浦と場でと畜した全ての牛

2　新基準による検査開始日

　平成24年9月24日（月曜日）と畜分から、新基準値による検査に移行します。

3　検査体制

　これまでと同様に、中央卸売市場、福祉保健局、食肉市場の関係業界が連携・協力し、既存の検査機器3台に加え、新たな検査機器8台を増設し、検査を行います。

4　検査方法

　食肉市場内の検査施設でスクリーニング検査を実施します。スクリーニング検査で50Bq（ベクレル）/キログラム（厚生労働省の通知で示されているスクリーニングレベル）を超えたものは、東京都健康安全研究センターで、確定検査を実施します。（別紙（PDF形式：94KB）参照）
http://www.metro.tokyo.jp/INET/OSHIRASE/2012/09/DATA/20m9k200.pdf

5　その他
•基準値以下の牛肉については、東京都中央卸売市場が検査結果数値を記載した「牛肉安全確認証」をこれまでどおり発行します。
•基準値（100Bq（ベクレル）/キログラム）を超えた牛肉については、東京都福祉保健局が食品衛生法違反として、都民にお知らせするとともに、販売中止等の措置を取ります。
•検査結果については、引き続き東京都ホームページで公表します。
URL:http://www.fukushihoken.metro.tokyo.jp/shokuhin/zentou/index.html
•なお、東京都ホームページにおいて、牛の放射性物質検査体制や芝浦と場でと畜された牛であることを個体識別番号から確認する方法など紹介します。
URL:http://www.shijou.metro.tokyo.jp/nikuanzen/index.html
•放射線セシウムの新基準値については、厚生労働省のリーフレット（PDF形式：472KB）をご覧下さい。
http://www.metro.tokyo.jp/INET/OSHIRASE/2012/09/DATA/20m9k201.pdf

問い合わせ先
（全体に関すること）
中央卸売市場管理部市場政策課
　電話　03-5320-5727
（検査方法に関すること）
福祉保健局健康安全部食品監視課
　電話　03-5320-4413
http://www.metro.tokyo.jp/INET/OSHIRASE/2012/09/20m9k200.htm

・・☆＊☆＊☆＊☆＊☆＊☆＊☆＊☆＊☆＊☆＊☆ 公衆衛生ネットワーク　健康と医学のメーリングリスト　公衆衛生ネットワーク Public Health Network in Japan ,Since 2000　公衆衛生ネットワーク公衆衛生ネットワークについて　原子力緊急事態宣言公衆衛生ネットワークBooks 切明義孝の公衆衛生情報切明義孝の健康日記切明義孝ブログ切明義孝の本棚　切明義孝のプロフィール　切明義孝の新型インフルエンザ関連情報切明義孝の新型インフルエンザ対策マニュアル＆グッズ切明義孝の健康危機管理グッズ切明義孝のおすすめ書店切明義孝の食の安全ニュース　切明義孝のメンタルヘルス情報　切明義孝のホームページ　切明義孝のたばこ文書管理保管センター切明義孝の万福ダイエット切明義孝の禁煙情報切明義孝の健康寿命の計算たばこ文書保管管理センター Tobacco Documents Archives　切明義孝のタバコ産業への意見　切明義孝について＊☆＊☆＊☆＊☆＊☆＊☆＊☆＊☆＊☆＊☆＊☆・・