アレルギー物質を含む加工食品の表示ハンドブックについて http://www.mhlw.go.jp/qa/syokuhin/allergy/index.html アレルギー物質を含む食品については、特定のアレルギー体質を持つ方の健康被害の発生を防止する観点から、平成13年4月から（完全施行は平成…